Po dlhej dobe máme pre Vás recept na výborné čokoládové muffiny v tvare ružičiek. Poslala nám ho naša zákazníčka a zato jej veľmi pekne ďakujeme.
Čokoládové ružičky
categories: Iné, Od našich zákazníkov
Archive of ‘Od našich zákazníkov’ category
FollowTORTA S ČERNICAMI, MAKOM A TVAROHOVÝM KRÉMOM
categories: Od našich zákazníkov, Torty
Janka z blogu Recepty z mojej kuchyne a záhrady si z našej ponuky silikónových formiem vybrala formu na pečenie Bonton a pozrite sa akú nádhernú tortu pripravila.
Janka, ďakujeme veľmi pekne za originálny recept aj krásne fotky.
Veľkonočná bábovka
categories: Bábovky, Od našich zákazníkov
Veľká noc sa blíži a gazdinky už rozmýšľajú čo nakúpiť, pripraviť, navariť a upiecť. Naša milá zákazníčka nám poslala recept na jej tradičná Veľkonočnú bábovku, ktorú upiekla v našich silikónových formách. Veľmi radi sa s receptom, aj krásnymi fotkami, s vami podelíme.
Valentínska čokoládová tortička s mascarpone a pomarančom
categories: Od našich zákazníkov, Torty
Tento krásny obrázok s receptom na fantastický čokoládový koláčik sme dostali od našej zákazníčky. Valentín už síce nie je, ale môžeme predsa naším láskam upiecť niečo výborné kedykoľvek, veď si to zaslúžia 
Čokoládová tortička s mascarpone a pomarančom
Print recipe
| Príprava | 15 minutes |
| Pečenie | 1 hour |
| Celkovo | 1 hour, 15 minutes |
Suroviny
Cesto
- 6 vajec
- 185g kryštálového cukru
- 200g čokolády na varenie
- 125g masla
- 100g vlašských orechov
- 100g lieskových orechov
Plnka
- 2 pomaranče
- 250g Mascarpone
- 1 vanilkový cukor
Poleva
- 100g čokolády na varenie
Postup
| 1. žĺtky vyšľaháme s polovicou kryštálového cukru do peny a pridáme maslo. Všetko opäť premiešame. 2. Čokoládu roztopíme nad parou. 3. Bielka vyšľaháme s druhou polovicou cukru. 4. Do bielkovej časti vmiešame postupne čokoládu, orechy a žĺtkovú penu. 5. Cesto nalejeme do vymastenej tortovej formy a pečieme pri 160C asi 1 hodinu. 6. Vymiešame si mascarpone s vanilkovým cukrom a nekrájame si na tenké plátky olúpaný pomaranč. 7. Cesto si po vychladnutí rozrežeme a naplníme pomarančom a mascarpone. 8. Vrch torty potrieme roztopenou čokoládou. |
Naše poznámky k receptu
Tortu sme piekli v silikonovej forme srdiečko ale pravdaže sa dá použiť klasická forma na tortu. Plnku sme spravili z dvoch dávok mascarpone a pridali sme tam trochu viacej cukru - záleží od vašej chuti. Tak isto mascarpone možete nahradiť aj tvarohom. V recepte sa spomína vrch potrieť čistou roztopenou čokoládou, ale viacej odporúčame pridať maslo pretože čistá čokoláda je tuhá a láme sa. Cesto je veľmi krehké takže si dávajte pozor pri prekrojení.
Tvarohová torta bez múky (vhodná pre celiatikov)
categories: Od našich zákazníkov, Torty
Vždy nás veľmi poteší ak v našej emailovej schránke nájdeme recept od našich zákazníkov. Tento krát nám recept poslala pani Zuzka a my sa s ním veľmi radi s vami podelíme. Koláčik pripravila v okrúhlej silikónovej forme, takže ju nemusela vymastiť ani posýpať múkou.
Tvarohová torta bez múky (vhodná pre celiatikov)
Suroviny
- 4 ks vajcia
- 120g masla
- 500g tvarohu
- 50g vanilkového pudingu v prášku
- 150g práškového cukru
- 1 bal prášku do pečiva
- šťava z 1 až 2 citrónov
- 50g hrozienok
Postup
|
Vymixujeme maslo s cukrom, pridáme žĺtka a ďalej mixujeme až kým sa na nevytvorí hladká pena. V druhej miske zmiešame tvaroh s pudingovým práškom, práškom do pečiva a citrónovou šťavou a túto zmes postupne pridávame s pomocou mixéra do masla s cukrom a žĺtkami až nám vznikne hladké cesto. Bielka vyšľaháme a následne spojíme s cestom. Na záver pridáme hrozienka. Do silikónovej tortovej formy (ak nemáte silikónovú formu, tak vymastite maslom a vysypte kokosovou múčkou) vylejeme cesto a pečieme cca. 50 minút na 170 °C. Cesto je vo vnútri vláčne, nie surové a povrch zlatohnedý. Upečenú tortu môžete pocukrovať vanilkovým cukrom, poliať ovocnou šťavou alebo pudingom. |  |
Pochúťka z ovocného kompótu.
categories: Iné, Od našich zákazníkov
Aj vás rok čo rok zásobujú šikovné babičky, mamičky zaváraninami, marmeládami, kompótmi, no skrátka domácimi dobrotami?
Rozmýšľate ako inak než príloha k jedlu alebo surovina do koláčov by ste ich využili?
Máme pre vás zaujímavý recept na jednoduché využitie domáceho kompótu, ktorý nám poslala naša zákazníčka.
Ďakujeme
Pochúťka z ovocného kompótu
| Príprava | 15 minutes |
| Pečenie | 1 hour |
| Celkovo | 1 hours, 15 minutes |
Suroviny
- 1 pohár ovocného kompótu
- 1 bal. želatiny
- sušené ovocie
- vl. orechy
Postup
| 1. Otvoríme si domácu ovocnú zaváraninu. Na tento recept bol použitý jahodový kompót. Oddelíme šťavu od jahôd. Do šťavy vysypeme 1 bal. želatiny a necháme cca. 10min napučať. Postupujeme podľa návodu ako je uvedený na obale. 2. Zatiaľ si do silikónovej formy naukladáme orechy, sušené ovocie, jahody z kompótu tak aby nepresahovali okraj. Kombinácie sú ľubovoľné podľa vašej chuti. Potom napučanú želatinu povaríme podľa návodu na obale, zalejeme pripravené ovocie vo forme a dáme do chladničky stuhnúť. |
Vyhodnotenie našej Bábovkovej súťaže
Na začiatok sa chceme poďakovať všetkým, ktorí sa do našej súťaže zapojili. Vybrať najlepšiu bábovku nebolo vôbec jednoduché. Všetky zaslané recepty boli naozaj originálne, nápadité a určite aj výborne chutili (my ich budeme postupne testovať )
Preto sme sa rozhodli dať 1. cenu bábovke, ktorá dostala najviac hlasov od našich fanúšikov na našej FB stránke. Výhercom krásnej silikónovej formy – Katedrála je pani Zuzka, ktorá nám poslala Minibábovky Brownie.
Rozhodli sme sa v podobe malého darčeku oceniť aj pani Luciu a Petru, ktoré nás veľmi potešili a do súťaže zaslali po dva recepty.
Všetkým výhercom gratulujeme, súťažiacim ďakujeme za skvelú účasť a tešíme sa na ďalšie súťaže s vašimi krásnymi receptami!
Prosíme výherkyne, aby nás kontaktovali na info@laskonka.sk a zaslali nám adresu, kam výhry doručíme.
Bábovka
Bábovka
| Príprava | 15 minutes |
| Pečenie | 40 minutes |
| Celkovo | 55 minutes |
Suroviny
- 4-5 vajec
- 100ml oleja
- 100ml vody
- 1 vanilkový cukor
- 1/2 prášku do pečiva
- kakao
- 200g hladkej múky
- 200g práškového cukoru
Postup
| 1. Cukor a žĺtka spolu dobre vymiešame a postupne pridáme hladkú múku, prášok do pečenia, olej, vodu a opatrne pridáme vyšľahaný sneh. Keď máme cesto hladko vymiešané vylejeme ho do silikónovej formy. 2. Ak chceme mať cesto dvojfarebné, ešte pred vyliatím si odoberieme časť cesta, do ktorého primiešame kakao. Takto pripravenú hmotu nalejeme striedavo na spodok silikónovej formy a na ňu pomaličky vylejeme ostatné cesto. 3. Pečieme vo vyhriatej rúre asi pri 160° C - 170° C cca 40-45 minút. Po upečení necháme 2-3 min vychladnúť a vyklopíme. |
Naše poznámky k receptu
V našom recepte sme použili silikónovú formu Katedrála a s dvojfarebným cestom velmi pekne vynikla :)
Minibábovky Brownie
Minibábovky Brownie
| Príprava | 20 minutes |
| Pečenie | 25 minutes |
| Celkovo | 45 minutes |
Suroviny
Cesto
- 100g horkej čokolády
- 200g hrozienok a nasekaných orechov (vlašské, kešu a pod. )
- 200g mäkkého masla alebo margarínu
- 150g cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
- 4 vajcia
- 200g hladkej múky
- 200g jogurtu
- 2 PL kakaa
Poleva
- 100g horkej čokolády
- 1 PL oleja
- Zmes orechov a hrozienok
Postup
|
1. Na prípravu cesta rozpustíme čokoládu v hrnci vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Orechy a hrozienka nasekáme nahrubo. Maslo, cukor a vanilínový cukor ušľaháme ručným šľahačom na hladkú hmotu. 2. Postupne zašľaháme vajcia. Múku zmiešame s kypriacim práškom a kakaom, preosejeme a zašľaháme do misy s vaječnou hmotou. Potom vmiešame jogurt, rozpustenú čokoládu a nakoniec orechy. Cesto nalejeme do formy na minibábovky (alebo do formy na bábovku s priemerom 24cm) a pečieme vo vyhriatej rúre (minibábovky na 180°C asi 20-25 min, bábovku na 180°C asi 60 min. ). 3. Minibábovky necháme vychladnúť a vo vodnom kúpeli opäť rozpustíme čokoládu, s olejom. 4. Bábovky ozdobíme polevou a zmesou orechov. |  |
Bábovka Savoy
Bábovka Savoy
| Príprava | 30 minutes |
| Pečenie | 1 hour |
| Celkovo | 1 hours, 30 minutes |
Suroviny
- 6 vajec
- 280g masla
- 250ml smotany na šľahanie
- 1 vanilkový cukor
- 100g nasekaných vlašských orechov
- 1 sáčok prášku do pečiva
- 150g nugátu alebo nasekanej mliečnej čokolády
- 30g kakaa
- maslo a hrubá múka na vysypanie formy, ak nemáte silikónovú formu :)
Postup
|
1. Veľkú bábovkovú formu vymažeme a vysypeme, trúbu predhrejeme na 180/160 stupňov. Vo väčšej miske zmiešame maslo a polovicu cukru. Za stáleho miešania elektrickým šľahačom pridáme žĺtka, potom znížime rýchlosť a prilejeme šľahačku. Krátko šľaháme. 2. V inej miske vyšľaháme dotuha bielka so zvyšným cukrom a vanilkovým cukrom. Zhruba polovicu snehu zmiešame s maslovo-vaječnou hmotou, prisypeme múku zmiešanú s kypriacim práškom, premiešame a potom zľahka pridáme zvyšné bielka. 3. Do formy vlejeme polovicu cesta, posypeme orechmi a nugátom. Zvyšok cesta zafarbíme kakaom a nalejeme navrch. Pečieme asi hodinu. Po vychladnutí poprášime cukrom. |  |
Dvojfarebná bábovka
Dvojfarebná bábovka
| Príprava | 10 minutes |
| Pečenie | 50 minutes |
| Celkovo | 1 hour |
Suroviny
- 3 vajcia
- 1 hrnček práškového cukru (1 hrnček – 0,25 l)
- 1 hrnček oleja
- 1/2 hrnčeka vlažného mlieka
- 1 vanilkový cukor
- 1 hrnček hrubej múky
- 1 hrnček hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- trocha postrúhanej kôry z citróna chemicky neošetreného
Postup
| 1, Vajcia s práškovým cukrom vyšľaháme dopenista a postupne prilejeme olej a mlieko, primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva (niekedy môžeme časť hrubej múky nahradiť kokosovou múčkou alebo pomletými orechmi a tak zakaždým máme inú chuť bábovky), vanilkový cukor a trochu postrúhanej citrónovej kôry. 2. Cesto nalejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme v mierne vyhriatej rúre cca 180 stupňov 45 - 50 minút. 3. Upečenú a vychladnutú bábovku vyklopíme z formy a posypeme práškovým cukrom. |
Naše poznámky k receptu
Tip od pani Lucie :) z pripraveného cesta si časť odlejem a primiešam doň kakao, potom ho vylejem do formy, kde je už naliate svetlé cesto a vidličkou jemne prejdem po povrchu.
Tvarohovo – citrónová bábovka
Tvarohovo – citrónová bábovka
| Príprava | 10 minutes |
| Pečenie | 55 minutes |
| Celkovo | 1 hours, 5 minutes |
Suroviny
- 4 vajcia
- 200g masla
- 250g mäkkého tvarohu
- 250g práškového cukru
- 300g polohrubej múky
- 1 vanilkový cukor
- 6 lyžíc vlažného mlieka
- postrúhaná kôra z 1 citróna chemicky neošetreného
- 1 prášok do pečiva
Postup
| 1. Maslo vymiešame s práškovým cukrom a žĺtkami. Pridáme tvaroh a dobre premiešame. 2. Potom vmiešame vanilkový cukor, citrónovú kôru, mlieko, múku s práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh z bielkov. 3. Cesto rozotrieme do vymastenej, hrubou múkou vysypanej bábovkovej formy a upečieme pri 180 stupňoch cca 50-55 minút. 4. Upečenú bábovku posypeme práškovým cukrom. |