|
1. Zmiešame mlieko, droždie, cukor a lyžicu múky a necháme nakysnúť kvások.
2. Vymiesime husté cesto z kvásku a ostatných surovín.
3. Cesto si dáme do hlbšej misky, zalejeme studenou vodou a dáme do chladničky na 2 hodiny alebo aj na celú noc.
4. Cesto si vyvaľkáme na plát hrubý asi 5 milimetrov (neni moc dobré robiť tenučké cesto pretože sa potom koláčiky pri pečení lámu a sú veľmi krehké)
5. Vykrajujeme koláčiky ktoré pečieme pri 180C asi 15 min.
6. Po upečeni, ešte teplé, obalujeme v práškovom cukre. |  |