V týchto horúcich letných dňoch sa viacerým z nás nechce veľmi tráviť čas v kuchyni a už vôbec nie ešte viac sa vyhrievať pri pečení. Častejšie pripravujeme nepečené dezerty. Skrátka naše chuťové poháriky túžiace po sladkom uspokojíme napríklad zmrzlinou alebo veľmi populárnou pannacotou alebo cheesecake.
My Vám ponúkame veľmi jednoduchý, časovo nenáročný a hlavne chutný dezert, ktorý si nevyžaduje dlhé pečenie.
Nektrarinkové košíčky
Print recipe
Suroviny
- Cesto:
- 150g múka hladká
- 50g cukor páškový
- 50g maslo
- 1 ks žltok
- 1 ks cukor vanilkový
- Krém:
- 250g mascarpone
- 1 ks cukor vanilkový
- 1 bal puding karamelový alebo vanilkový
- 3 dl mlieko
- 1 PL cukor kryštálový
- 3 ks nektarinky (alebo iné ovocie)
Postup
|
Všetky prísady na cesto rýchlo vymiesime a dáme na 20 min. do chladničky. Potom cesto roztlačíme po okrajoch muffinovej formy tak aby vznikli košíčky. Košíky dáme piecť na 180°C na 12-15 minút. Kým sa pečú pripravíme si krém. Mascarpone vymiešame s vanilkovým cukrom. Pripravíme si puding z mlieka podľa návodu na obale. Keď puding vychladne pridáme mascarpone a s pomocou mixéra vyšľaháme hladký krém. Do upečených a vychladnutých košíkov dáme na kúsky nakrájané nektarinky a lyžičkou pridáme krém. Košíčky môžeme ozdobiť nektarinkou, kúskami čokolády, madnlami alebo orieškami. To už záleží na vašich chuťových pohárikoch :-) |  |
Naše poznámky k receptu
Na košíky sme použili silikónovú formu na muffiny.
Follow