Po dlhej dobe máme pre Vás recept na výborné čokoládové muffiny v tvare ružičiek. Poslala nám ho naša zákazníčka a zato jej veľmi pekne ďakujeme.
Čokoládové ružičky
categories: Iné, Od našich zákazníkov
Archive of ‘Iné’ category
FollowLinecké špaldové koláčiky
Určite nám dáte za pravdu, že táto klasika sa na Vianoce pečie takmer v každej domácnosti. My sme si pripravili trochu zdravšiu variantu a namiesto hladkej múky sme dali špaldovú. Koláčiky sú výborné. a keď si ich naplníte domácou marmeládu tak určite nezostanú ani do druhého sviatku vianočného 
Sladká kytička z cake pops.
categories: Iné
Oslávencovi k narodeninám sme ako derzet priniesli malú kytičku,ktorú sme si naaranžovali pomociu populárnych cake pops.
Nápad to bol originálny a zožal veľký úspech.
Domáce sušienky
Pripravte svojim deťom domáce sušienky s príchuťami ktoré majú radi. Pomocou našich nových silikónových foriem na sušienky/ cookies môžete upiecť sladké ale aj slané variácie. Tu vám ponúkame jednu možnosť ktorú sme pre vás vyskúšali.
Čučoriedkové “Donuts” koláčiky
categories: Iné
V našom eshope máme novinku a to silikónovú formu na Donuts. Rozmýšľali sme na aký recept ju využijeme, keďže Donuts čiže šišky sa robia z kysnutého cesta a vyprážajú sa.
Vyskúšajte či sa nám táto netypická verzia šišiek podarila.
Valentínske pokušenie
categories: Iné
My sme si tento jednoduchý koláčik nazvali “Valentínske pokušenie”. Prečo taký názov? Dôvodov je veľa. Je skrátka chuťovo neodolateľný, nechýba v ňom Valentínska červená farba a hlavne je veľmi jednoduchý, takže pripraviť ho zvládne určite každý. Tak prečo nevyskúšať ho práve na Valentína.
Valentínske pokušenie
Print recipe
Suroviny
- 1 bal dlhé piškóty
- 1 bal mrazené ovocie, lesná zmes
- 250g jemný tvaroh
- 250ml smotana na šlahanie
- 60g cukor (podľa vlastnej potreby a chuti)
Postup
|
Cukor premiešame s tvarohom a do tuha vyšľahanou šľahačkou. Na dno formy si naukladáme piškóty. Na piškóty rozmrazené ovocie a opäť na ovocie ide druhá piškótová vrstva. Ako poslednú vrstvu dáme tvarohovo-smotanovú hmotu. Takto spravený koláčik zakryjeme alobalom a vložíme do chladničky. Po vychladnutí môžeme servírovať a podľa vlastnej fantázie dozdobiť. |  |
Naše poznámky k receptu
Na recept sme použili silikónovú formu na Lasagne.
Vo forme môžete koláčiť aj servírovať.
Domáce müsli hviezdičky
categories: Iné
Po Vianočných sviatkoch sme nabehli na menej “vypekacie obdobie”. Veď treba zhodiť nejaké to kilečko navyše
Tieto domáce musli tyčinky sú super vec. Lepšie než hotové v obchode. Výborné sú na raňajky, hodia sa aj pre deti na desiatu, pre športovcov, na cesty autom….skrátka stačí pár ingrediencií a zdravú pochúťku máte vždy pri sebe.
Vianočné anglické pralinky
Vianočné anglické pralinky
Suroviny
- 50g maslo
- 100g horká čokoláda
- 1 KL vanilková esencia (môže byť aj rumová)
- 1 PL med
- 200g práškový cukor
Postup
|
1. Roztopíme v miske čokoládu s maslom. Roztopiť ju môžeme v mikrovlnke na 1-2 minúty alebo vo vodnom kúpeli. 2. Primiešame vanilkovú esenciu, med a práškový cukor. Vznikne tuhé cesto. 3, Na dno formičiek môžeme dať rôzne druhy ozdobných posýpok. Cestom naplníme silikónové formičky a necháme postáť približne 30 minút. Formu môžeme dať aj na chvíľku do chladničky. Vydržia nám aj 2 týždne. |  |
Naše poznámky k receptu
Na recept sme použili Silikónovú formu na muffinky Narcisy a pár kúskov sme vyskúšali v Silikónovej forme na čokoládu.
Kokosové ježe
Kokosové ježe
| Príprava | 20 minutes |
| Pečenie | 20 minutes |
| Celkovo | 40 minutes |
Suroviny
Cesto
- 200g práškového cukru
- 2 PL medu
- 1 PL oleja
- 200ml mlieka
- 1 vajce
- 300g polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok
Poleva
- 250g práškového cukru
- 50g kakaového prášku
- 4 PL oleja
- 6 PL mlieka
- 1 vajce
- 4 PL rumu
Ostatné
- 100g kokosu na obaľovanie
Postup
| 1. Všetky suroviny na cesto poriadne vyšľaháme a vylejeme do silikónovej formy. Dáme do vyhriatej rúry piecť asi na 20 minút pri 180 stupňoch. 2. Než sa korpus upečie, pripravíme si suroviny na polevu a nádobu dáme nad paru. Chvíľku šľaháme nad parou na redšiu polevu. 3. Upečené koláčiky medovej farby napichneme na vidličku, namočíme v poleve a obalíme v kokose. Kokosové ježe sú veľmi chutné a dlho vydržia šťavnaté. |
Naše poznámky k receptu
Na recept sme použili vianočnú silikónovú formu Muffiny.mix.
Madlenky
Madlenky
| Porcie | 90 |
| Príprava | 10 minutes |
| Pečenie | 2 hours |
| Celkovo | 2 hours, 10 minutes |
Suroviny
- 1/2 šálky masla (dali sme 100g)
- 2/3 šálky hnedého cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 3 vajcia
- 1 šálka hladkej múky
- 1/2 prášku do pečiva
Postup
|
1. Maslo s cukrom vymiešame do peny, pridáme citrónovú šťavu a vanilkový extrakt. Postupne vmiešame vajcia a nakoniec pridáme múku a prášok do pečiva. Cesto miešame dlhšiu dobu aby bolo vláčne. 2. Silikónovú formu na madlenky si môžeme vytrieť troškou oleja a malou lyžičkou vkladáme do foriem cesto. Do menšej madlenkovej formy ako máme my stačí 1/2 lyžičky cesta. Vychladnuté madlenky môžete dozdobiť namočením do roztopenej čokolády a na záver posypať kokosom alebo hnedým cukrom. |  | |
|
3. Pečieme asi 12-15 min. Z cesta spravíme približne 90 menších madleniek, preto odporúčame používať 2 formy vedľa seba do trúby aby sme šetrili čas a energiu :) |  |
Naše poznámky k receptu
Použili sme silikónovú formu na madlenky ktorú stačí vytreť olejom iba na začiatku pečenia. Pri opakovanom používaní počas jedného pečenia ju už nemusíte vytierať.
Nektarinkové košíčky
categories: Iné
V týchto horúcich letných dňoch sa viacerým z nás nechce veľmi tráviť čas v kuchyni a už vôbec nie ešte viac sa vyhrievať pri pečení. Častejšie pripravujeme nepečené dezerty. Skrátka naše chuťové poháriky túžiace po sladkom uspokojíme napríklad zmrzlinou alebo veľmi populárnou pannacotou alebo cheesecake.
My Vám ponúkame veľmi jednoduchý, časovo nenáročný a hlavne chutný dezert, ktorý si nevyžaduje dlhé pečenie.
Nektrarinkové košíčky
Suroviny
- Cesto:
- 150g múka hladká
- 50g cukor páškový
- 50g maslo
- 1 ks žltok
- 1 ks cukor vanilkový
- Krém:
- 250g mascarpone
- 1 ks cukor vanilkový
- 1 bal puding karamelový alebo vanilkový
- 3 dl mlieko
- 1 PL cukor kryštálový
- 3 ks nektarinky (alebo iné ovocie)
Postup
|
Všetky prísady na cesto rýchlo vymiesime a dáme na 20 min. do chladničky. Potom cesto roztlačíme po okrajoch muffinovej formy tak aby vznikli košíčky. Košíky dáme piecť na 180°C na 12-15 minút. Kým sa pečú pripravíme si krém. Mascarpone vymiešame s vanilkovým cukrom. Pripravíme si puding z mlieka podľa návodu na obale. Keď puding vychladne pridáme mascarpone a s pomocou mixéra vyšľaháme hladký krém. Do upečených a vychladnutých košíkov dáme na kúsky nakrájané nektarinky a lyžičkou pridáme krém. Košíčky môžeme ozdobiť nektarinkou, kúskami čokolády, madnlami alebo orieškami. To už záleží na vašich chuťových pohárikoch :-) |  |
Naše poznámky k receptu
Na košíky sme použili silikónovú formu na muffiny.
Lahodný írsky dezert v škrupinke z jemnej čokolády
categories: Iné
Tento, nie celkom jednoduchý recept sme našli v kuchárskej knihe plnej výborných dezertov: Kuchárska Elita – Dezerty. Trošku sme sa pri ňom zapotili, ale vysledok bol vynikajúci. Použili sme naše silikónové formy na muffiny.
Ešte jedna poznámka – korpus je taký výborný, že sa dá samostatne jesť ako cookies/brownies
Lahodný írsky dezert v škrupinke z jemnej čokolády
| Porcie | 8-10 |
| Príprava | 45 minutes |
| Pečenie | 12 minutes |
| Celkovo | 57 minutes |
Suroviny
- 150g kvalitnej horkej čokolády
Smotanová pena
- 50g bielej čokolády
- 1 vajce
- 160ml smotany na šľahanie
Parížska poleva
- 130g bielej čokolády
- 8g instatnej kávy
- 30ml nesladeného kondenzovaného mlieka
Korpus
- 130g kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 1/2 vanilkového struku
- 75g masla
- 300g kvalitnej horkej čokolády
- 30g hladkej múky
- 1/2 prášku do pečiva
- 40g lúpaných mandlí
- 400ml whisky
Postup
| Smotanová Pena: Smotanu a vajce zahrievame a šľaháme nad parou 10 min pri teplote 70C. Pridáme bielu čokoládu a šľaháme bez ohrevu pokiaľ sa hmota nespojí. Necháme vychladnúť. Parížska poleva: Rozpustíme bielu čokoládu vo vodnom kúpeli (40C). Do kondenzovaného mlieka vmiešame instantú kávu a zmiešame s bielou čokoládou. Korpus: Časť cukru vyšľaháme s bielkami a časť so žĺtkami. Do žĺtkovej peny vmiešame dužinu z vanilkového cukru, zmäknuté maslo a pomaly vlejeme rozpustenú tmavú čokoládu. Pridáme múku, prášok do pečiva, mandle a nakoniec bielkový sneh. Hmotu na korpus rozotrieme na papier na pečenie (stačí nám menší plech) a pečieme 10-12 min. Po upečení rozkrájame korpus na požadované tvary podľa foriem ktoré sme si vybrali. Silikónovú formu vylejeme natemperovanou tmavou čokoládou a necháme ztuhnúť. Potom naplníme smotanovou penou a pokryjeme korpusom navlhčeným whisky. Mierne pritlačíme a dáme ztuhnúť do chladničky. Dezert opartne preložíme na taniere a podávame s parížskou polevou. |