Vianočné podvodnice

Príprava	30 minutes
Pečenie	15 minutes
Celkovo	45 minutes

Suroviny

1 lyžica vlažného mlieka
40g droždia
1 lyžička cukru
400g hladkej múky
250g masla
práškový cukor na obaľovanie
100g mletých orechov

Postup

1. Zmiešame mlieko, droždie, cukor a lyžicu múky a necháme nakysnúť kvások.
2. Vymiesime husté cesto z kvásku a ostatných surovín.
3. Cesto si dáme do hlbšej misky, zalejeme studenou vodou a dáme do chladničky na 2 hodiny alebo aj na celú noc.
4. Cesto si vyvaľkáme na plát hrubý asi 5 milimetrov (neni moc dobré robiť tenučké cesto pretože sa potom koláčiky pri pečení lámu a sú veľmi krehké)
5. Vykrajujeme koláčiky ktoré pečieme pri 180C asi 15 min.
6. Po upečeni, ešte teplé, obalujeme v práškovom cukre.