Dnes s
me objavili v Dobrom Jedle recept na muffiny, ktorý sme museli hneď vyskúšať. Veď spojiť do jedného receptu mak, sušené brusnice a hrušky – zaujímavá kombinácia 
Musíme uznať, výborný recept! Vyskúšajte sami, určite vám bude chutiť.
Inak keďže sa nám pomaly “zvianocieva” mali sme chuť pridať do cesta aj škoricu… ale tú si necháme na budúce pečenie
Makové muffiny s brusnicami
Print recipe
| Porcie | 12 |
| Príprava | 10 minutes |
| Pečenie | 30 minutes |
| Celkovo | 40 minutes |
Suroviny
- 2 lyžice maku
- 100ml mlieka
- 75g sušených brusníc (dali sme viacej, lebo brusnice máme veľmi radi :))
- 250g hladkej muky
- 2 lyžice kypriaceho prášku
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 vajce
- 150g bieleho jogurtu
- 100g kryštálového cukru (môžete dať aj hnedý cukor)
- 80ml oleja
- 1 strednú hrušku (my sme dali dve aby sme mali muffiny šťavnatejšie)
Postup
|
1. Mak zalejeme mliekom a necháme napučať. 2. Zmiešame múku, kypriaci prášok a sódu bikarbónu. 3. V druhej miske si vymiešame jogurt s vajíčkom, olejom, cukrom a napučaným makom s mliekom. 4. Obe zmesy zmiešame a nakoniec pridáme brusnice a na hrubo postrúhanú hrušku. 5. Zmesou naplníme formu na muffiny a pečieme asi 30-40 min na 175C. |  |
Naše poznámky k receptu
Na pečenie sme pužili Silikónove formy na muffiny Slnečnice a Narcis. Tieto formy nemusíte pred pečením vymastiť a muffinky sa vám krásne vyklopia.
Follow