Špaldová dvojfarebná bábovka
Print recipe
| Príprava | 15 minutes |
| Pečenie | 30 minutes |
| Celkovo | 45 minutes |
Suroviny
- 100ml vody
- 100ml oleja
- 4 vajcia
- 200g práškového cukru
- 200g špaldovej hladkej múky (môžeme použiť aj klasickú hladkú)
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilínový cukor
- 1 banán nakrájaný na kolieska
- kúsky marcipánu
- hrozienka namočené v RuMe
- 2 polievkové lyžice kakaa
- biela a tmavá čokoláda
Postup
|
1. Žĺtka, práškový cukor a vanilínový cukor spolu dobre premiešame a hneď vlejeme olej a vodu. Miešame a pridáme múku s práškom do pečiva. 2. Cesto rozdelíme na 2 časti. Do jednej dáme rozdrvené kúsky čokolády, hrozienka s alebo bez RuMu (podľa toho či máme chuť na frťana :-)) a kakao. 3. Druhú spravíme svetlú a to pridaním marcipánových kúsočkov a banánu. Opatrne premiešame. 4. Z bielok vytvoríme sneh a jemne vmiešame polovicu do svetlej a polovicu do tmavej časti. |  | |
|
5. Ak máme starú formu, už nás čaká vymastená a posypaná múkov. Ak sme nakupovali u Laskonky tak veselo lejeme cesto do formy - podľa ľubovôle. Pečieme do ružova (alebo do žlto-hneda ?). V teplovzdušnej na 150 zhruba 30 min. Upečenú bábovku polejeme tmavou a bielou čokoládou. |  |
Naše poznámky k receptu
Môj recept je veľmi jednoduchý a vždy ho obmieňam. Základný recept mám od mojej mamy, ktorá ho má od tej svojej, no ja ho stále vylepšujem a experimentujem s tým čo mám doma. Používam mak, orechy, tvaroh, jahody, citrón, maliny, sušené brusnice namiesto hrozienok, ale banán a čokoláda to je nesmrteľná kombinácia ... aj keď bábovka je výborná aj čistá - bez lakociniek - mňam. (poznamky sú od našej zákazníčky Petry, ktorá nám poslala tento výborný recept do súťaže :)
Follow