Máme tu ďalšiu jahodovú pochúťku. Receptov na prípravu tohto dezertu je veľa. Namiesto riccoty môžete použiť jemný tvaroh, mascarpone alebo syr Lučina. Podľa toho čo máte momentálne doma. Rovnako sušienky môžu byť maslové, kakaové alebo mliečne. My sme použili cereálne. Tak šup do pečenia 
Jahodový cheesecake
Print recipe
| Príprava | 15 minutes |
| Pečenie | 40 minutes |
| Celkovo | 55 minutes |
Suroviny
cesto
- 200g sušienok
- 100g masla
plnka
- 1 šálka kryštálového cukru
- 500g riccoty
- 1 kelímok bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
- 2 vajcia
- 1 vanilkový lusk (môže byť aj vanilkový cukor)
- trochu nastrúhanej citrónovej kôry
- jahody podľa veľkosti formy
- želatína
Postup
|
1. Z rozdrvených sušienok a rozpusteného masla si pripravíme cesto. Ak sa nám zdá cesto stále sypké pridáme ešte maslo. Sušienkové cesto dáme na dno aj na okraje tortovej formy s priemerom 24 cm a dáme na 8 minút piecť do vyhriatej rúry. 2. Medzitým dáme do misky riccotu, smotanu, cukor, vajcia, vanilku, citrónovú kôru a do hladka vymiešame. Zmes vlejeme na predpečený korpus a opäť pečieme pri teplote 150°C asi 30 - 35 minút. 3. Po vychladnutí ukladáme navrch rozpolené jahody a prelejeme vlažnou želatínou. My sme želatínou jahody len potreli (takto nám to viac chutí) aby neoschli. 4. Cheesecake dáme do chladničky aby trochu stuhol. | |
Naše poznámky k receptu
Ak použijete silikónovú formu nemusíme ju vymastiť.
Follow3 Comments on Jahodový cheesecake
Leave a Reply
WordPress spam blocked by CleanTalk.
Petra
10. júna 2012 at 13:18 (12 rokov ago)Vyzera vyborne, urcite ho vyskusam!
cukrik
11. júna 2012 at 7:13 (12 rokov ago)Mnam, hned som dostala chut. Jedine co doma nemam su jahody, tak si musim pockat
laskonka.sk
11. júna 2012 at 9:02 (12 rokov ago)Budeme sa tesit ak Petra a Cukrik vyskusate a nech Vam chuti